В виде маленьких пирогов, а не одного большого. Так подавать и есть удобнее.
Понадобится:
мука — 300 г
вода — 100 мл
растительное масло — 100 мл
соль — 1 ч.л.
сода — 1/2 ч.л.
картофель — 5 шт
лук — 1 шт
соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Муку смешать с солью и содой, влить смесь масла и воды. Замесить мягкое тесто и оставить на 30 минут на столе.
2. Картофель и лук очистить и нарезать мелкими кубиками, посолить и поперчить по вкусу.
3. Тесто разделить на 20 кусочков. Раскатать тонкие лепешки.
4. Уложить 10 лепешек в формочки для кексов. Выложить начинку. Накрыть тестом, защипать и лишнее тесто срезать.
5. В центре пирогов сделать отверстия, выпекать при температуре 200 градусов 45 — 60 минут.
Приятного аппетита!
laurielia 