Спагетти с порезанными сосисочками

Блюдо от Мэри Купер («Young Sheldon», «The Big Bang Theory»). По четвергам она готовила семье спагетти с порезанными сосисочками — любимое блюдо Шелдона.
Понадобится:
спагетти — 400 г;
сосиски веганские — 4-5 шт;
томатный сок — 300 мл;
растительное масло — 2 ст.л.
соль, специи — по вкусу;
вода — 300 — 500 мл.
Приготовление:
1. В глубокую сковороду налейте масло, сок и положите порезанные кружочками сосиски.
2. Тушите на среднем огне до тех пор, пока сок не загустеет.
3. Положите в сковороду спагетти, залейте горячей водой (300 мл), перемешайте, чтобы спагетти не склеивались.
4. Накройте крышкой и тушите на самом слабом огне до тех пор, пока спагетти станут мягкими. В процессе можно понемногу добавлять воду, если будет необходимо.
5. Вся жидкость впитается, спагетти будут пропитаны соусом.