Шоколадная паста RAW

Вкусно, шоколадно. Без сахара и без агрессивной термической обработки — шоколадная паста. Возможно, мощным блендером, о котором я пока только мечтаю, можно добиться гладкой кремообразной текстуры сыроедческой шоколадной пасты. Мои помощники сегодня — кофемолка и ручной миксер — справились с заданием настолько, насколько позволили их возможности.
Понадобится:
банан — 1 шт;
какао тертое — 25 г;
семечки подсолнечника очищенные — 30 г.
Приготовление:
1. Растопить какао на водяной бане.
2. Положить поломанный на кусочки очень спелый банан, взбить миксером.
3. Положить измельченные в кофемолке семечки и взбить еще раз.